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〈柳宗理〉雙耳高鍋/附蓋22cm/深型6.0L

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Description

【日本工藝設計大師 - 柳宗理】

.柳宗理大師的堅持
發乎心,應於手,他認為雙手更能傳遞出產品的溫度與想法,用手去感受,手上便會有答案。每件器皿都經過精密的計算並親手調整,『型隨機能而生』,設計造型前都應當先考慮需求與機能,如此好用、簡單便是柳宗理大師的設計態度。 

.關於柳氏設計美學
融合西方當代設計的與日本東方工藝,打造出使用便利、外觀簡單流暢、實用就是美,不追求裝飾的設計理念。像日本短詩般在最小的限度及最簡單的形式中蘊含了最豐富的意味。

.柳宗理生於西元1915年,為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子,自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。
若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠,當非柳宗理莫屬。 1950年,柳宗理成立了Yanagi設計機構,數十年來,不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等無數國際獎項。



【關於不鏽鋼
柳宗理的不銹鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽的「Good Design大賞」,向來是他作品中極受矚目的經典之一。從構想、以石膏鑄模一直到設計完成,整體階段花費一到兩年時間;從造型到材質每一環節都不斷鑽研考量,傳熱、耐用與實用、多用性都擁有絕佳的口碑。
除了金屬部分之外,即連經常容易被忽略的樹脂材質鍋蓋頭與鍋柄部分,由於堅持更細緻深入地考量手的撫觸與使用,故而也一點不肯馬虎,一樣投入長時間與無比心血,一樣以石膏製作立體模型,再三推敲、研究,整體研發費用與時間甚至超越金屬部分的鍋身;用心用力之深,令人咋舌。
適用於:覆蓋式圈狀熱源、瓦斯爐、集中熱源、鹵素燈熱源、輻射熱源


  • 材質:18-8 不鏽鋼
  • 尺寸:長34.7,寬23.7,高20.7公分
  • 重量:1.5公斤
  • 產地:日本
  • 使用說明及注意事項:
    1.使用過後請用餐具洗潔劑及海綿清洗,並將水分擦乾。沒有妥善保養的話可能會有白色粉狀的附著物那是自來水中的微粒凝固而成的。
    2. 烹飪完畢後請不要把食物保存在鍋中,以免生鏽。
    3. 去鏽時請用海綿及清潔劑刷洗。
    4.清除焦漬時,請將鍋體泡在熱水中,待焦漬軟化後清除。







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